Za Havajce je sol bistvena sestavina pri doseganju notranjega ravnovesja. Podpira naravni tok življenja in simbolizira globoko povezanost z naravo.
Havajska zelena sol bambusov žad je vrsta morske soli, ki jo pridobivajo iz slane vode Tihega oceana, natančneje s Havajskih otokov. Slano vodo črpajo v velike bazene, od koder s pomočjo sonca izhlapi in tvori solne kristale. Soli nato dodajo izvleček bambusa, ki ji daje značilno zeleno barvo.
Sol je znana po svojem edinstvenem in bogatem okusu, ki je posledica visoke vsebnosti mineralov iz vulkanske zemlje Havajskih otokov. Velja za sol vrhunske kakovosti in se uporablja v kulinariki kot zaključna sol za meso, ribe, zelenjavo in sladice. Uporablja se lahko tudi za pripravo domačih začimbnih mešanic in napitkov.
Izvleček bambusa v zeleni soli je znan po tem, da je bogat z minerali in hranili. Imel naj bi antioksidativne in protivnetne lastnosti.
Pomembno je omeniti, da je havajska zelena sol bambusov žad gurmanski izdelek, zato je njena cena visoka.
Skladiščiti v suhem, hladnem prostoru, zaščiteno pred sončno svetlobo.
Izvor: izven-EU
