Poglobimo se v zgodovinski pomen glutena kot prehranskega temelja in v njegovo nedavno pojavo kot osrednjo točko v razpravah o zdravju. Ogledali si bomo sodoben zdravstveni diskurz in njegov odnos do glutena, obravnavali pomisleke glede sodobnih sort žit, možne koristi omejevanja glutena in vpliv na prebavo, raven energije, uravnavanje telesne...
O sindromu "prepustnega črevesja" je zadnje čase veliko govora in precej študij, vendar pa ostaja koncept še vedno nekoliko kontroverzen v medicinski in znanstveni skupnosti.
Preberite, kakšne so možne zdravstvene posledice in kako lahko sami ukrepate, da se izognete morebitnim negativnim posledicam.
Razumevanje sindroma prepustnega črevesja in njegovega mehanizma "Sindrom...
V naslednjih odstavkih bomo osvetlili ključno vlogo glutena kot pšenične beljakovine za viskoelastične lastnosti testa. Čeprav je gluten za večino ljudi neškodljiv, je opaziti veliko zanimanja za alternative brez glutena. Osvetlimo ta vprašanja!
Gluten je pšenični protein, ki je odgovoren za viskoelastične lastnosti testa.
Gluten je skupina beljakovin, ki jih najdemo...
Odlična hitro pripravljena sladica! Malce eksotična, slastna in hitro pripravljena sladica. Pečene banane v muscovado sladkorju. Odlična sladica, ki se prileže po okusnem kosilu.
Sestavine:
1 banana1 rezina masla1 velika žlica Muscovado sladkorja ( Muscovado Dark Sugar )Sok polovice limone1 velika žlica jogurta
Muscovado Dark Sugar
4,93€ 4,19€
PEČENE BANANE...
Limona na drugačen način! Razkrivamo vam recept za odlične brezglutenske testenine iz zelenega graha z limonino omako in piščančjim filejem.
Sestavine:
200g brezglutenskih testenin iz zelenega graha Viva la Gaja (gluten-free Pasta Fusilli Green Pea Viva la Gaja)
2 piščančja fileja
2 žlički delno mlete gorčice
1 žlička medu
...
Brezglutenske prosene testenine z okusom peteršilja in česna s paradižnikovo omako so odlična izbira za vse ljubitelje italijanske hrane in italijanskih okusov. Namesto belih testenin smo uporabili brezglutenske prosene z okusom peteršilja in česan. Jed ima zato še bogatejši okus in je bolj zdrava.
Sestavine:
200g brezglutenskih prosenih testenin...
Breglutenske prosene testenine s pečenico in gobami so krepka jed, ki bo hitro potešila najbolj lačne in vas navdušila s prepletom edinstvenih okusov.
Sestavine:
200g brezglutenskih prosenih testenin Viva La Gaia (gluten-free Millet Pasta Fusilli Viva la Gaia)
500g svežih šampinjonov
1 pečenica
Strok česna
1 žlica olja
2 Šalotki...
Breglutenske prosene testenine z mletim mesom in zelenjavo so bogata in hranljiva jed, ki je odlična izbira za kosilo ali zgodnejšo večerjo.
Sestavine:
200g brezglutenskih prosenih testenin Viva la Gaia (gluten-free Millet Pasta Fusilli Viva la Gaia)1 čebula2 stroka česna2 žlici olja2 korenčka½ jajčevca500 g mlete govedine100 g mlete...
Brezglutenske testenine iz rdeče leče s piščancem in papriko v smetanovi omaki so odlična jed, ki vas bo navdihnila s slastnim kremastim okusom. Uživajte!
Sestavine:
200 g brezglutenskih testenin iz rdeče leče (gluten-free Red lentil pasta fusilli Viva la Gaia)
½ čebule
2 stroka česna
500 g piščančjih prsi
1...
Začinjena piščančja bedra z brezglutenskimi prosenimi testeninami z okusom črnega popra in praženo zelenjavo so hitro pripravljena jed, ki vam bo vzela le 20 minut. Naredite jo lahko z različno zelenjavo, ki jo imate na voljo v hladilniku in uživate v zdravem, hranljivem in okusnem obroku.
Sestavine:
Kokosova maščoba ali...