Rožnata himalajska sol je vrsta kamene soli, ki jo kopljejo v Himalaji v Pakistanu. Znana je po svojem edinstvenem in bogatem okusu, ki je posledica visoke vsebnosti mineralov. Sol je znana tudi po svoji izraziti rožnati barvi, ki je posledica prisotnosti železa, magnezija in drugih mineralov v sledovih.
Roza himalajska sol se pogosto uporablja kot zaključna sol in je priljubljena pri kuhanju in peki. Dodamo jo lahko različnim jedem za popestritev okusa in barve. Uporablja se tudi za izdelavo solnih blokov za peko na žaru in pečenje ter zdraviliške tretmaje, kot so solni pilingi.
Velike kocke se uporabljajo tudi za izdelavo svetilk iz himalajske soli, ki naj bi čistile zrak.
Menijo, da ima rožnata himalajska sol tudi koristi za zdravje, kot je pomoč pri uravnavanju vsebnosti vode v telesu, izboljšanje stanja mineralov in spodbujanje zdravega ravnovesja pH v celicah.
Vendar je pomembno vedeti, da te trditve niso znanstveno dokazane.
Hraniti na suhem, hladnem mestu, zaščiteno pred sončno svetlobo.
Roza himalajska sol spada med nerafinirane soli. Med rafinirano kuhinjsko soljo in nerafinirano soljo obstajajo pomembne razlike, predvsem v smislu predelave, vsebnosti mineralov in možnih učinkov na zdravje. Več o tem si lahko preberete v blogu.
Poreklo: izven EU
